霜月の茶菓懐石
一 末枯
かすかな色を残して
景色は静まりゆく
紅玉 八丁味噌 カルダモン
二 薄氷
澄みわたる朝の水辺に
儚き氷ひとひら
糖 オレンジピール 杏 ヘーゼルナッツ黒
三 襲
重なり合う彩りに
移ろう季の趣
百合根 ラズベリー ピスタチオ バニラ
四 遠山
夕霞の彼方に
山並み静かに連なる
丹波栗 クリームチーズ 胡椒黒
五 冬ひらく
かじかむ指先に
季節の移ろいを知る
季節の大福
一 玉露 ごこう
歴史が紡ぐ
濃厚な旨味と
芳ばしさの余韻
利招園 宇治産玉露 ごこう品種
二 白茶 朔風
冷たき風の吹き抜けて
万物は静かに息を潜める
うてな茶屋 和束産白茶
三 千里香
秋風にのり
香は遠くまで
煎茶 桃 金木犀
ジー・ヴァイン ジン（カクテルのみ）
四 万古
遠き時より刻まれた
大地に息づく悠久の営み
いり番茶 オレンジ 牛蒡
ミクターズ US-1 ライウイスキー（カクテルのみ）
五 抹茶 珠の白
静寂の一服に宿る
石臼挽きの技
柳桜園 表千家14代家元 而妙斎 御好