卯月の茶菓懐石
一 光満つ
瑞々しい果実が放つ
麗しき彩光
キャラメル 柑橘 ディル
二 爛漫
野も山も
花に包まれるころ
桜 道明寺 三州三河みりん
三 春嶺
雪解けの稜線に
ひそやかに満ちる春
林檎 カッテージチーズ 白餡 タイム
四 月面の光
静寂に満ちた景に
かすかな光がほのかに漂う
黒胡麻 クリームチーズ 柚子 ジャスミン
五 清明
やわらかな陽に包まれて
草木が芽吹くひととき
苺 求肥 カルダモン
一 別上玉露
やわらかな覆いのもとで育つ
深い旨味とやさしいひろがり
利招園 宇治産玉露
二 ブレンド和烏龍茶 花露
春水にたゆたう
ひとひらの舞
坂本園 青心烏龍 桜
三 風青し
青葉の間を抜ける風に
季の移ろいをのせて
玉露 レモン バジルHAKUウォッカ（カクテルのみ）
四 閃光の空
刹那にひらく空に
光の余韻がひそかに宿る
煎茶 エルダーフラワー ナスタチウム 季のTEAジン（カクテルのみ）
五 抹茶 江雲の白
伝統が織りなす
石臼挽き茶葉のまろみある一服
柳桜園 裏千家16代目坐忘斎御好