卯月の茶菓懐石
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一 春野
山吹色の風が運ぶ
花々の息吹
クリームチーズ レモン 黒胡椒
二 光満つ
瑞々しい果実が放つ
麗しき春の彩光
不知火 バジル 白餡
三 長閑
陽だまりに
甘く溶けゆく
春の刻
林檎 みたらし餡 白味噌 ヘーゼルナッツ
四 花の雲
霞ゆく山に
咲き連なる花の峰
桜 トンカ豆 木苺
五 暮れの春
茜さす空に
過ぎゆく春を惜しんで
苺 ショコラ カルダモン
一 玉露 翠霞
澄み渡る翠に
霞の如く広がる
まろやかな味わい
利招園 ごこう こまかげ
特合玉露 利田直紀ブレンド
二 八重桜ブレンド煎茶 花露
春水にたゆたう
ひとひらの舞
高梨茶園 やぶきた こうしゅん
八重桜関山ブレンド
三 煌果
焙じ香に
ほのかに映ゆる
柑のきらめき
ほうじ茶 シトラスビネガー ホワイトセージ
グレンモーレンジィ（カクテルのみ）
四 爛漫
咲き誇る
薄紅色の
春の夢
煎茶 桜 柘榴 アーモンド レモン
ズブロッカ（カクテルのみ）
五 抹茶 珠の白
静寂の一服に宿る
石臼挽きの技
柳桜園 表千家14代家元 而妙斎御好